Mangue BIO - 1pc ±200g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Petites mangues, plus acidulées que les grandes classiques voir moins
Courgette BIO - 1pc ±250g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Délicieuse, rafraîchissante et tout aussi peu calorique qu'une tomate, la courgette se déguste sans modération! voir moins
Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Haricots Verts bio 200g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
La gousse immature du haricot commun, le haricot vert peut se déguster chaud en accompagnement éventuellement revenu dans du beurre avec oignons et lardons, mais aussi cuit et refroidi pour agrémenter une salade, dont la fameuse salade liégeoise par exemple. voir moins
Betterave Chioga BIO - 1pc ±500g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Aux anneaux de couleur blanche et rose vif, la Betterave Chioggia se mange crue, râpée, ou cuite, le plus souvent froide en salade, ou parfois chaude pour garnir du gibier notamment. N'hésitez pas non plus à en faire une soupe, une purée ou même des chips ! voir moins
Ail des Ours frais 100g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Assez rare sur nos étals, et pourtant si bon! L'Ail Des ours est une plante sauvage qui ressemble au muguet, se déguste cru ou cuit (on le préfère cru!) pour agrémenter salades, pizza, pâtes ou tout autre plat. En pesto, c'est magique ! Bref, on adore. voir moins
Brochette de dinde marinée au curry ±180g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Brocolis BIO 550g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
On consomme les fleurs en boutons ainsi que les tiges encore tendres. On peut le faire sauter au wok avec des petits légumes et de la volaille ou le cuisiner en gratins, en tartes, en soupes, ou avec des pâtes. Il se marie bien au saumon et à toutes les préparations à base d’œuf (omelettes, flans, quiches, soufflés, etc.). voir moins
Fenouil bio - 1pc ±500g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le fenouil, le meilleur ami du poisson, pour les farcir, ou l'accompagner en papillotte. Essayez le également simplement rapé sur des pâtes accompagné d'huile d'olive et parmesan, ou avec des tagliatelles au saumon. Simplement grillé, il peut être la star des barbecues de poisson! voir moins
Aubergines Longues de Chine - 1pc ±350g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
On les appelle les "Aubergines chinoises", une variété d'aubergine longues (jusqu'à 30 cm!) délicieuses sautées en Wok, mais rôties entières au four. Une belle variété qui fera jouer votre imagination! voir moins
Aubergine Viola - 1pc ±600g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Une aubergine ronde venue de Sicile, idéale à gratiner, par exemple à la sicilienne, avec une rondelle d'oignon, une rondelle de tomate, de la mozarella, un peu de ciboulette et de l'huile d'olive! voir moins
Raisins Secs Ravier bio 200g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
En salade, en sauces, en collation, en gâteaux... Les utilisations du raisin sec sont inombrables pour cet inconditionnel du fruit sec ;-) voir moins
Shi Take 200g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Chair dense, ferme, blanche et très parfumée, il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu'il cuit. Idéal en soupe ou plats de nouilles. voir moins
Pommes Juliet Bio - 1pc ±1kg
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Bicolore, rouge sur fond jaune, la juliet nous vient du sud ouest de la France. Croquante, juteuse et sucrée. voir moins
Asperges vertes BIO botte - 1pc ±500g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Des asperges vertes cultivées en pleine terre en BIODYNAMIE ! Plus fermes que les asperges blanches, elles ont aussi plus de goût! Comment laver les asperges? Passez-les à l'eau en les frottant légèrement. Cuisson des asperges: Toujours en fonction de la taille, 15 à 20 minutes à l'eau, 12 à 15 minutes à la vapeur, ou une dizaine de minute à la poêle! voir moins
IGP St Guilhem - Le Désert - Mas Canaille - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine."
voir moins
Filet pur Black Angus
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins
Côteaux du Languedoc - Domaine des Grandes Costes "Musardises"...
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Couleur grenat, intense. Le nez est très élégant. Arômes de cerises et de fraises. La bouche est fraîche, aux généreuses notes de fruits rouges, bonne intensité. Un délice tout en légèreté.
voir moins
AOP Arbois - Domaine Fumey-Chatelain "Chardonnay" LE ZOUAVE
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Chardonnay
Millésime: 2020
Un chardonnay du Jura qui vous amènera une tension et une mineralité d'une grande pureté. Issu d'une selection parcellaire et d'un triage des grains les plus fin. La tête de cuvée d'un remarquable domaine!
voir moins
Ventoux - Les Vignerons du Mont Ventoux "Carte Noir" Magnum -...
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2015
Cassis, cuir, cerise charnues, épices, boisé charmeur mais pas caricatural, de la puissance mais de la rondeur.
voir moins
Rosé Extra Brut - Michel Gonet
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Pinot Noir
Rosé d'assemblage, au nez expressif de pâtisserie aux fruits rouges, bouche riche, puissante, vineuse et crémeuse.
voir moins
Monbazillac - Vignoble des Verdots "Lucie" - 2009
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Sémillon, Muscadelle
Millésime: 2009
Un Monbazillac d'un très haut niveau, considéré comme un des meilleurs liquoreux du monde
voir moins