Protégée de la déshydratation par une enveloppe de terre, elle conserve mieux ses propriétés nutritionnelles et est plus savoureuse. A ne surtout pas épelucher! voir moins

Une tomate fondante et tendre au goût douce et pas trop acide voir moins

Très savoureux (entre l'oignon et la ciboulette) et très utilisé dans la cuisine asiatique. voir moins

Une pomme rouge à chair ferme et à l'équilibre sucré-acidulé parfait! Un croquant délicieux, cultivée en France en BIO uniquement! voir moins

Cette savoureuse pomme jaune aux tâche de rousseur est très arômatique et légèrement acidulée. voir moins

C'est la saucisse signature de Wesley avec l'équilibre merveilleux entre le chilli et la coriandre. Un régal. voir moins

Thon, oeufs, ciboulette, mayonnaise Natura (BIO) voir moins

Rapé le jour-même à La Fruitière ! Un Parmesan AOC d'exception de la maison Valserena qui depuis 1879 produit son fromage uniquement à partir de lait cru de vache "Brune Italienne". Les bêtes sont nourries avec les aliments de la ferme pour un contrôle à 100% de la chaîne et garanti sans OGM !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Italie
Affinage: 36 mois voir moins

Un condensé de la Loire dans un petit Crottin.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France voir moins

Des saucisses italiennes au fenouil et épices piquantes, un rééégal made by Wesley Butcher ! voir moins

Une variété de fruit de la passion, légèrement acidulé et très riche en vitamine C. Une pulpe très juteuse au parfum exceptionnel, la Grenadille est riche en fibres également! Se déguste nature, ouvert en deux et consommé à la petite cuilleure. N'hésitez pas à l'utiliser pour agrémenter une salade, et même un poisson! voir moins

Pomme rustique à la chair fine et particulièrement parfumée! Idéale pour un crumble! voir moins

La roquette sauvage a un goût très prononcé, qui rappelle celui de la moutarde forte (pas autant que la roquette blanche, sa saveur est quelque peu différente), elle relèvera votre salade avec un caractère unique! voir moins

Les olives de Gaeta (région de Naples) sont les plus prisées en Italie: maturées en eau douce puis en saumure durant 6 mois, elles dégagent des arômes incomparables! Un délice à l'apéro. voir moins

Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins

Une pomme acidulée, juteuse et croquante qui mérite le détour ! voir moins

C'est le vrai camembert, moulé à la louche à la main. Fromage AOP de Normandie à pâte molle à croûte frleurie.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Plus doux que l'oignon jaune, il est aussi délicieux cru, dans une salade par exemple. voir moins

Les carottes en botte avec leurs fanes, ce sont deux légumes en un! En effet, ne jetez surtout pas ces précieuses feuilles riches en chlorophyle et antioxydans, que vous pouvez cuisiner en soupe, en pesto ou en poellées ! Les carottes, crues, cuites ou en jus, veilleront à vous apporter votre dose de provitamine A, stimulant les défenses immunitaires. voir moins

C'est un poivron précoce, savoureux et juteux. Un peu plus parfumé que le poivron classique, son calibre fin et sa forme alongée invite à les faire revenir tel quels ou coupés en deux au grill, ou pour agrémenter un wok de légumes. Les poivrons rouges ont un goût plus pronnoncé que celui des poivrons rouges! Ils sont une excellente source de vitamine A et C, en plus des antioxydants! voir moins

Un fromage blanc artisanal d'Isigny, fait à la toile comme avant! voir moins

Similaire à l'oignon rouge, mais au goût plus fin et complexe. voir moins

La clémentine la plus sucrée du marché. voir moins

Un fromage frais assaisonné de ciboulette et autres herbes fraîches. Idéal à l'apéro ou sur du bon pain! voir moins

En gratin, cuit à la vapeur ou simplement cru en amuse bouche à tremper dans une sauce coktail par exemple. Les choux fleurs en purée, c'est délicieux aussi! Passez les au mixeur après les avoir ciut à la vapeur (ou à l'eau), rajoutez un peu de crème ou de lait de coco et vous aurez une purée onctueuse, et sans féculents! voir moins

La Sole est reconnue pour la finesse de sa chair. Meunière, coupé court ou en filets: vous choisissez, le poissonnier la découpera minute juste avant qu'on vous la livre!

Origine:Mer du Nord - Belgique voir moins

Très parfumée, à la chaire ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche! voir moins

Bicolore, rouge sur fond jaune, la juliet nous vient du sud ouest de la France. Croquante, juteuse et sucrée. voir moins

Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la conservation. Attention, une fois que vous le goûterez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Viande blanche et savoureuse, à la texture fondante. La côte de veau confère un petit goût relevé grâce à la présence de l'os ! voir moins

Une texture et une saveur très recherchée, l'aubergine est indispensable à la ratatouille, mais délicieuse poêllée, grillée ou passée au four! voir moins

Une aubergine ronde venue de Sicile, idéale à gratiner, par exemple à la sicilienne, avec une rondelle d'oignon, une rondelle de tomate, de la mozarella, un peu de ciboulette et de l'huile d'olive! voir moins

Environ 4 tranches pour 150g
Un bon jambon nature cuit dans son bouillon, sourcé avec du porc anglais. voir moins

Léger, crémeux à souhait, onctueux, le Tzatziki est une spécialité grecque à base de Yahourt, de concombre et d'herbes aromatiques (thym, aneth, ciboulette, ce que vous voulez en fait!). Un délice léger et onctueux dont on ne se lasse pas. Rajoutez-y quelques radis rouges, vous aurez un toast aux milles délices! voir moins

Une Pâte molle, une croute fleurie sur laquelle on ajoute des fleurs et des épices. C'est frais, c'est doux, c'est BIO. C'est un délice.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique voir moins

Très utilisée pour saupoudrer les plats pour en rehausser la saveur, la coriandre fraîche se mélange avec de nombreuses épices, comme le cumin, le curcuma ou encore le gingembre. Indpensable pour les curry verts mais aussi le chutney! voir moins

Ce café est cultivé au Chiapas, état du sud du Mexique, dans la région de Tapachula. Proche de la frontière guatémaltèque, il peut rivaliser avec les plus fins cafés du Guatemala. Variété d’arabica cultivée entre 1100 et 1800 mètres sur sol volcanique et ombragé. La récolte y est manuelle et s’effectue en trois passages, le café y est traité par voie humide et fermenté 15 heures. 100% Arabica, arôme doux, note de caramel et noix, touche chocolatée ; corps léger à moyen ; acidité claire, légère et délicate. voir moins

Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon nature sans nitrite et sans additif, conservé avec du sel marin : Il sera moins rose que les autres, mais avec un goût préservé et qui évolue avec le temps sans en diminuer la qualité! Un bonheur à l'état brut. Attention, il se conservera moins longtemps. voir moins

Le classique des raisins blancs, juteux et fruités ! voir moins

Chaire fondante, assez fine et un peu farineuse, se délitant un peu à la cuisson. Chair blanche et ferme, peu farineuse et d'une bonne texture.

Cuisson : Rissolées, en robe des champs, Vapeur, Gratins ou au Four voir moins

Pomme rustique comme la reinette, acidulée, parfaite à croquer ou en tarte. voir moins

La tomate cerise est très recherchée pour son goût un peu plus sucré que ses grandes soeurs. voir moins

Saveur plus douce que l'oignon jaune, il est excellent cru et se digère très bien. Idéal pour la salade ou le riz, en lui apportant du croquant et une saveur relevée. voir moins

La fameux St marcelin de la mère Richard au cremeux incomparable
Type de lait: vache cru, Origine: France voir moins

Le saucisson de jambon est préparé à partir de viande de porc finement découpé et des épices maison! voir moins

Un goût légèrement piquant mais moins prononcé que le radis rouge, une chair croquante pour ce légume idéal en salades, mais aussi à tartiner. On a un petit faible pour le Cottage Cheese, Radis, Ciboulettes, Gros Sel & Poivre. C'est exquis ! voir moins

Au goût puissant et parfumé, le céléri se mange cru ou cuit, à l'apéro, en salade ou pour relever vos poëllées de légumes, sans oublier dans la bolognese ou le bouillon! Il est aussi riche en vitamines C, en fibres et en antioxydants. voir moins

Le dernier Roquefort AOP artisanal, une Pâte ferme, un gout puissant et salé, incomparable
Type de lait: Brebis Cru, Origine: France voir moins

Une salade bien croquante et rougeâtre. voir moins

Beurre de Normandie fabriqué dans la tradition de la maturation longue des crèmes de premier choix Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin d'obtenir des sandwichs bien aérés. Les enfants l'adorent. Il se marie aussi bien avec du salé que du sucré !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Un chèvre très crémeux, fondant et délicieusement équilibré venu de Poitiers.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France voir moins

Haché porc 100% du jour. voir moins

Goût très puissant et plus sucré que "l'Annas classique"! 1.4kg +/- par Ananas! L'Ananas aide à la digestion grâce à la Broméline, un enzyme qui scinde les protéines et a des vertus anti-inflamatoires, cardiovasculaires, et antitumorales! voir moins

Plus petit qu'une sole, avec un peu moins de chair et au goût plus léger dont certain raffolent!
Origine: Mer du Nord - Belgique voir moins

Chair ferme, idéale en salade, rissolée, sauté ou en robe des champs. voir moins

Les tomates oranges contiennent du betacarotène, excellent pour la peau! Cette variété de calibre moyen est charnue et douce, sans trop d'amertume, avec un goût légèreent sucré! voir moins

Magret de canard fermier français label rouge, convient pour 2 personnes voir moins

Un poisson à chair tendre, texture fondante et ultra frais. Délicieux en tartare, sashimi ou encore poelé. voir moins

Un léger goût de noix, ses feuilles ressemblent à des feuilles de chêne, d'où son nom! voir moins

Des grenailles de Noirmoutier, délicieuses pommes de terres à chair tendre, idéal à rissoler ou au four. voir moins

Un délicieux pain de viande porc & boeuf préparé tous les jours en atelier chez Wesley, épicé et prêt à cuire. Comptez 35-40 minutes à 200° au four, ou 60 mn à 180 si vous préférez une cuisson plus douce !
Contient des traces ou éléments de : Gluten, oeufs voir moins

Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. voir moins

Un goût rafraichissant, ce fruit gorgé d'eau aux nombreux agréments: Nature ou avec un jambon, mais aussi avec des crustacés ou des langoustines. Et pourquoi pas en tranches, arosées de Porto, ou pour agrémenter des fromages? voir moins

Un goût assez proche de l'entrecôte, moins gras et moins persillé, ce morceau tendre et savoureux jouxte le filet et vous donnera un "steak" plus goûteux qu'un filet pur, ou un roti plus gras que le Roastbeef ! voir moins

Doit-on encore présenter ce fromage emblématique de la cuisine italienne? Uniquement fabriquée avec du lait de Bufflonne qui ne peuvent venir que de cinq provinces italiennes: Salerne, Latium, Naples, Casente et Foggia. Un goût doux, parfumé et légèrement affiné.
Type de lait: Bufflone; Origine: Napoli
Affinage: Quelques jours voir moins

A la flamande ou en fondue, les carbonades se cuisent à toutes les sauces! Ce morceau sélectionné par Wesley est issu de la partie la plus proche de l'os de l'épaule du boeuf, plus filandreuse. voir moins

Une forme peu conventionnelle pour les courgettes qui diversifiera vos plats, ou pourquoi ne pas la farcir ? voir moins

Une saveur fraîche et légèrement citronnée qui se marie divinement à l'huile d'olive, l'ail et le citron, le Basilic est le roi de la cuisine méditerranéenne. voir moins

Une variété rustique à calibre moyen-grand au gout très prononcé, un peu acidulé. Cette tomate contient beaucoup de chaire et pas de pépin. voir moins

le veritable fromage d'orval pour vos visio-apéros !
Type de lait: Vache Pasteurisé, Origine: Belgique voir moins

Un délicieux mélange maison, selection de Gruyère et Vacherin fribourgeois déjà rapé et prêt à fondre. Reste pluis qu'à rajouter le vin blanc ! Petit conseil pour le vin à fondue : Un chardonnay blanc sec. 40ml par tranche de 500 g de fromage!
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Apprécié tant pour ses feuilles que pour son cœur au goût raffiné. Source élevée de fibres, de minéraux et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant qui procure de nombreux bénéfices pour la santé. voir moins

Poulet fermier label rouge, élevé en plein air (avec de l'espace!), de minimum 81 jours et nourri au maïs. Goût légèrement sucré. voir moins

Une chaire juteuse, sans fibre et très sucrée! voir moins

Une veritable feta artisanale affinée au tonneau.
Type de lait: Brebis Chevre cru, Origine: France voir moins

Chocolat au lait origine Equateur pour une délicieuse longueur en bouche mariée à une pointe de fleur de sel de Guérande, l’addiction assurée!

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Un équilibre parfait entre l'acidulé et le sucré, plus tonique que les autres variétés de clémentines. voir moins

"Le secret le mieux gardé de Suisse" c'est comme ça que l'on presente ce fromage qui ne peut se résumer à un mini gruyère, frotté pendant de longs mois avec un melange secret d'herbes de la montagne, ce fromage corsé et bien gras en bouche vous ravira !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 9 Mois voir moins

Délicieuse, tendre et pas trop de grasse: La bavette, ça ne s'explique pas, ça se déguste! Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon, maturé entre 3 et 5 semaines sur carcasse. voir moins