Mangue BIO - 1pc ±200g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Petites mangues, plus acidulées que les grandes classiques voir moins
Curcuma frais BIO 100g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
A la saveur musquée, le curcuma a 1000 vertus sur la santé et on s'intéresse de plus en plus à lui pour ses vertus anticancer! Il s'utilise comme le gingembre (râpé, haché, mixé) et est indispensable aux curys en tout genre! En plus de donner une belle pigmentation à vos plats, il en corrige l'acidité et les parfume délicieusmeent. L'association avec le poivre le fait mieux s'assimiler à notre organisme, pour bénéficier de tous ses bienfaits. Ce serait une des épices les plus antioxydantes. voir moins
Gingembre BIO 100g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le gingembre frais a un goût plus subtil et moins piquant que celui du gingembre en poudre. Pelez-le, râpé ou émincé, il donnera une saveur délicieusement orientale à n'importe quel plats! C'est un ingrédient essentiel dans tous les currys indiens. Utilisez-le aussi pour agrémenter un poisson, pour le marier avec de l'ail, ou encore pour l'infuser avec de l'eau minérale ou dans vos jus. Le gingembre facilite la digestion, nettoie le palais entre deux plas (c'est pour ça qu'on le consomme entre différents sushis ou sashimis!).
En le mélangeant avec de l'ail et/ou de l'oignon, une synergie se créé les différents composés antioxydants, qui se renforcent mutuellement!
voir moins
Courgette BIO - 1pc ±250g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Délicieuse, rafraîchissante et tout aussi peu calorique qu'une tomate, la courgette se déguste sans modération! voir moins
Betterave Chioga BIO - 1pc ±500g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Aux anneaux de couleur blanche et rose vif, la Betterave Chioggia se mange crue, râpée, ou cuite, le plus souvent froide en salade, ou parfois chaude pour garnir du gibier notamment. N'hésitez pas non plus à en faire une soupe, une purée ou même des chips ! voir moins
Brocolis BIO 550g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
On consomme les fleurs en boutons ainsi que les tiges encore tendres. On peut le faire sauter au wok avec des petits légumes et de la volaille ou le cuisiner en gratins, en tartes, en soupes, ou avec des pâtes. Il se marie bien au saumon et à toutes les préparations à base d’œuf (omelettes, flans, quiches, soufflés, etc.). voir moins
Asperges vertes BIO botte - 1pc ±500g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Des asperges vertes cultivées en pleine terre en BIODYNAMIE ! Plus fermes que les asperges blanches, elles ont aussi plus de goût! Comment laver les asperges? Passez-les à l'eau en les frottant légèrement. Cuisson des asperges: Toujours en fonction de la taille, 15 à 20 minutes à l'eau, 12 à 15 minutes à la vapeur, ou une dizaine de minute à la poêle! voir moins