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Secreto Iberico

Le secreto est une coupe similaire à la bavette de boeuf. Le porc ibérique présente une viande très persillé grace au régime alimentaire à base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goût très prononcé. voir moins

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Prix 4,39 €
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Côtes de petite tête de porc ±250g

Sideline Chops / le début du jambon, plus tendre qu'un carré (entre carré & jambon). Comme un steak, sans os. voir moins

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Quantité

Prix 4,67 €
Prix 4,67 €

T-bone de porc en côtes ou rôti

Découpe 300g : en côtes. Découpe de plus de 300g: rôti voir moins

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Prix 4,95 €

Haché pur porc

Haché porc 100% du jour. voir moins

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Prix 5,23 €
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Epaule de porc sans os

Comme le jambonneau, mais sans l'os! Une viande tendre qu'il ne faut jamais trop cuir, au risque d'en perdre le jus et le goût si fin! voir moins

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Quantité

Prix 7,92 €
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Poitrine de porc

Aussi appelé Lard maigre, la poitrine de porc se prête à de nombreuses recettes. Souvent utilisée dans la cuisine asiatique, dans les bouillons ou avec des nouilles, mais aussi pour accompagner des grands mets d'une petite touche viandeuse et saline, moins grasse que le lard. voir moins

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Prix 8,25 €

Filet pur de porc ±350g

Une belle pièce de Porc Duroc, une race très prisée des amateurs pour son goût tendre et juteux. Bref, c'est le "Black Angus" du porc! voir moins

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Quantité

Prix 8,84 €
Prix 8,84 €

Rôti de Spirengue de porc

Le bonheur d'un roti de porc, avec les os & les côtes en plus. Ce sont les premières côtes assemblées entre elles, idéales pour une cuisson au four ! voir moins

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Quantité

Prix 9,24 €
Prix 9,24 €

Carré de porc couenne et os

Roti de porc classique avec couenne avec le petit goût en plus grace à l'os voir moins

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Quantité

Prix 9,90 €
Prix 9,90 €

Cotelette de Porc Iberico 1pc ±250g

Cotelette de porc iberico. Le porc ibérique présente une viande très persillé grace au régime alimentaire à base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goût très prononcé. voir moins

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Quantité

Prix 10,99 €
Prix 10,99 €

Carré de porc avec couenne

Roti de porc classique avec couenne voir moins

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Quantité

Prix 11,22 €
Prix 11,22 €

Rack Iberico

Un rack de cotelettes iberico attachées entre elles, idéalles pour la cuisson long en mijoté ou au four! Le porc ibérique présente une viande très persillé grace au régime alimentaire à base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goût très prononcé. voir moins

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Quantité

Prix 21,97 €
Prix 21,97 €