Citronnelle fraîche 50g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Au goût citroné, acidulé et frais, la Citronnelle est très réputée dans la cuisine asiatique: elle se marie bien avec le gingembre, l'ail, l'échalotte ou les oignons et agrémente les plats épicés ou mijotés. Mais pourquoi pas simplement hâchée sur du poisson grillé, avec un peu de cardamome ? voir moins
Pommes Ariane BIO 600g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Très parfumée, à la chaire ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche! voir moins
Pignons de Pin BIO d'Italie 80g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Les meilleurs pignons de pin du marché. Indispensable pour faire des Pestos, idéal en salade mais aussi pour agrémenter les viandes et poissons (essayez!), le Pignon de Pin est également une excellente source de proéines végétales et de "bon gras", ainsi que de Magnésium, Zinc, Manganèse, Cuivre... voir moins
Epaule de porc sans os
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Comme le jambonneau, mais sans l'os! Une viande tendre qu'il ne faut jamais trop cuir, au risque d'en perdre le jus et le goût si fin! voir moins
Poitrine de porc
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Aussi appelé Lard maigre, la poitrine de porc se prête à de nombreuses recettes. Souvent utilisée dans la cuisine asiatique, dans les bouillons ou avec des nouilles, mais aussi pour accompagner des grands mets d'une petite touche viandeuse et saline, moins grasse que le lard. voir moins
Rôti de Spirengue de porc
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le bonheur d'un roti de porc, avec les os & les côtes en plus. Ce sont les premières côtes assemblées entre elles, idéales pour une cuisson au four ! voir moins
Carré de porc couenne et os
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Roti de porc classique avec couenne avec le petit goût en plus grace à l'os voir moins
Carré de porc avec couenne
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Roti de porc classique avec couenne voir moins
T-bone Black Angus Maturé
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le T-Bone, c'est mythique et doublement noble: Le filet et le contrefilet, pour une pièce de viande rafinée et goûtue, sans le gras d'une côte à l'os, mais cet os, justement, qui maintient la viande et lui confère une saveur enrobante et envoutante! voir moins