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Petites mangues, plus acidulées que les grandes classiques voir moins

Une variété d'orange spécialement cultivée pour sa pulpe généreuse et sa chair jutueuse. voir moins

Juteux, moins acide que le citron vert et aux utilisations infinies, le Citron est riche en vitamine C et en antioxydants. voir moins

Moins juteux que le citron jaune, le Lime est une variété plus parfumée et à l'acidulité plus prononcée. voir moins

C'est un poivron précoce, savoureux et juteux. Un peu plus parfumé que le poivron classique, son calibre fin et sa forme alongée invite à les faire revenir tel quels ou coupés en deux au grill, ou pour agrémenter un wok de légumes. Les poivrons rouges sont moins doux que les poivrons jaunes! Ils sont une excellente source de vitamine A et C, en plus des antioxydants! voir moins

Pomme rustique à la chair fine et particulièrement parfumée! Idéale pour un crumble! voir moins

A la saveur musquée, le curcuma a 1000 vertus sur la santé et on s'intéresse de plus en plus à lui pour ses vertus anticancer! Il s'utilise comme le gingembre (râpé, haché, mixé) et est indispensable aux curys en tout genre! En plus de donner une belle pigmentation à vos plats, il en corrige l'acidité et les parfume délicieusmeent. L'association avec le poivre le fait mieux s'assimiler à notre organisme, pour bénéficier de tous ses bienfaits. Ce serait une des épices les plus antioxydantes. voir moins

Très sucrée, fondante et juteuse, la poire Williams libère des arômes musqués enrichis de quelques pointes acidulées. voir moins

Le gingembre frais a un goût plus subtil et moins piquant que celui du gingembre en poudre. Pelez-le, râpé ou émincé, il donnera une saveur délicieusement orientale à n'importe quel plats! C'est un ingrédient essentiel dans tous les currys indiens. Utilisez-le aussi pour agrémenter un poisson, pour le marier avec de l'ail, ou encore pour l'infuser avec de l'eau minérale ou dans vos jus. Le gingembre facilite la digestion, nettoie le palais entre deux plas (c'est pour ça qu'on le consomme entre différents sushis ou sashimis!).

En le mélangeant avec de l'ail et/ou de l'oignon, une synergie se créé les différents composés antioxydants, qui se renforcent mutuellement! voir moins

Une pomme acidulée, juteuse et croquante qui mérite le détour ! voir moins

Délicieuse, rafraîchissante et tout aussi peu calorique qu'une tomate, la courgette se déguste sans modération! voir moins

Une pomme rouge à chair ferme et à l'équilibre sucré-acidulé parfait! Un croquant délicieux, cultivée en France en BIO uniquement! voir moins

Cette savoureuse pomme jaune aux tâche de rousseur est très arômatique et légèrement acidulée. voir moins

Un arôme plus subtile que le persil plat, mais moins fort. Il ne supporte pas bien la cuisson, sauf si vous le grillez rapidement pour parsemer vos croquettes de crevettes par exemple! voir moins

Une saveur sucrée incomparable et une couleur rouge ou framboise, la betterave rouge bien de chez nous et BIO se décline à l'envi: en salade, cuite ou préparée comme les fameuses betteraves rouges au pommes, vous en ferez une bouchée ! voir moins

Chair ferme, idéale en salade, rissolée, sauté ou en robe des champs. voir moins

Chair blanche et ferme, peu farineuse et d'une bonne texture qui tient bien la cuisson.

Cuisson : Salades, Vapeur, Robe des champs, sauttées ou au four voir moins

Une robe violette finement zebrée, une saveur plus délicate que celle de l'aubergine classique, elle retient beaucoup moins l’huile à la cuisson. Idéale pour un légume plus croquant, ou pour faire des beignets! voir moins

Un légume si riche en eau ainsi qu'en fibres et vitamines A, B, C et E, de potassium, de fer de calcium ou encore de magnésium: Le concombre c'est l'aliment sain et délicieux par excellence! voir moins

Un équilibre parfait entre l'acidulé et le sucré, plus tonique que les autres variétés de clémentines. voir moins

Protégée de la déshydratation par une enveloppe de terre, elle conserve mieux ses propriétés nutritionnelles et est plus savoureuse. A ne surtout pas épelucher! voir moins

Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.
Allergènes: Gluten voir moins

Un goût est plus subtil, moins prononcé que l'oignon, l'échalotte est également plus appréciée crue ! voir moins

Chaire fondante, assez fine et un peu farineuse, se délitant un peu à la cuisson. Chair blanche et ferme, peu farineuse et d'une bonne texture.

Cuisson : Rissolées, en robe des champs, Vapeur, Gratins ou au Four voir moins

Une salade bien croquante et rougeâtre. voir moins

Déjà cuites. Ces Crevettes géantes sont un délice! Une chair ferme et savoureuse. Elles sont déjà cuites et prêtes pour toutes vos préparations!
Origine: Madagascar voir moins

Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.
Allergènes: Gluten voir moins

Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la conservation. Attention, une fois que vous le goûterez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Au goût puissant et parfumé, le céléri se mange cru ou cuit, à l'apéro, en salade ou pour relever vos poëllées de légumes, sans oublier dans la bolognese ou le bouillon! Il est aussi riche en vitamines C, en fibres et en antioxydants. voir moins

Un léger goût de noix, ses feuilles ressemblent à des feuilles de chêne, d'où son nom! voir moins

Un goût plus pronnoncé que le poivron jaune, un peu moins doux! A chaque poivron sa couleur, à chaque couleur son goût! Du plus clair au plus foncé, du plus doux au plus fort! Les poivrons se goûtent à toutes les sauces: frais et croquants, marinés, rôtis, frits, farcis, ils sont une excellente source de vitamine A et C, en plus des antioxydants! voir moins

Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin d'obtenir des sandwichs bien aérés. Les enfants l'adorent. Il se marie aussi bien avec du salé que du sucré !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un petit plaisir incontournable !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes voir moins

C'est un poivron précoce, savoureux et juteux. Un peu plus parfumé que le poivron classique, son calibre fin et sa forme alongée invite à les faire revenir tel quels ou coupés en deux au grill, ou pour agrémenter un wok de légumes. Les poivrons rouges ont un goût plus pronnoncé que celui des poivrons rouges! Ils sont une excellente source de vitamine A et C, en plus des antioxydants! voir moins

Une saveur rafinée qui en fait la plus populaire des salades, disponnible tout au long de l'année, ses grandes feuilles sont facile à détacher! voir moins

Pain au chocolat pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison et du chocolat grand cru. Notre levain améliore le goût et la conservation. C'est la référence des pains au chocolat et ma viennoiserie préférée !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Aux anneaux de couleur blanche et rose vif, la Betterave Chioggia se mange crue, râpée, ou cuite, le plus souvent froide en salade, ou parfois chaude pour garnir du gibier notamment. N'hésitez pas non plus à en faire une soupe, une purée ou même des chips ! voir moins

Fait à partir d'oeufs de cabillaud, de mie de pain et de crème, le Tarama est un plat incontournable du Mezze (la table grecque), et idéal à l'apéro! Du pain, Du Tarama : Le bonheur ! Un petit goût fumé, un arrière goût de haddock légèrement sallé, le bonheur ! voir moins

Une belle laitue de chez nous, la base de la salade! voir moins

Un goût légèrement piquant mais moins prononcé que le radis rouge, une chair croquante pour ce légume idéal en salades, mais aussi à tartiner. On a un petit faible pour le Cottage Cheese, Radis, Ciboulettes, Gros Sel & Poivre. C'est exquis ! voir moins

Un fromage frais assaisonné de ciboulette et autres herbes fraîches. Idéal à l'apéro ou sur du bon pain! voir moins

Léger, crémeux à souhait, onctueux, le Tzatziki est une spécialité grecque à base de Yahourt, de concombre et d'herbes aromatiques (thym, aneth, ciboulette, ce que vous voulez en fait!). Un délice léger et onctueux dont on ne se lasse pas. Rajoutez-y quelques radis rouges, vous aurez un toast aux milles délices! voir moins

Couque au deux beurres : beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant… Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Très savoureux (entre l'oignon et la ciboulette) et très utilisé dans la cuisine asiatique. voir moins

Une texture et une saveur très recherchée, l'aubergine est indispensable à la ratatouille, mais délicieuse poêllée, grillée ou passée au four! voir moins

Couque au deux beurres raisins: beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant…Avec des raisins de Corinthe! Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Une forme conique avec des feuilles élancées. Les feuilles extérieures sont plutôt dures et se prêtent bien à être étuvées. Le cœur est pâle et tendre, prêt à être mangé tel quel. voir moins

Issue d'un croisement entre la laitue pommée et la feuille de chêne, c'est une salade croquante et savoueeuse! voir moins

Le pavé au chocolat est l'ami de vos petits déjeuners et goûters. Sans beurre et très faiblement sucré, il vous permet de vous faire plaisir tout en respectant un régime équilibré. Il a été créé dans l'esprit du goûter de nos grands mères qui nous donnaient du pain avec un carreau de chocolat noir au goûter. Ce pavé ne contient que de la pâte à pain et du chocolat noir grand cru !
Allergènes: Gluten voir moins

La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d'un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d'un légume. voir moins

La meilleure variété d'avocats! Une texture crémeuse et un goût de noisette, vous le reconnaîtrez par sa couleur brun violacé lorsqu'il est mûr. l'avocat Hass est une mine d'or nutritionnelle: vitamines, minéraux, protéines et huiles, c'est le fruit le plus nutritif qui existe! voir moins

Pâte à choux vanillée, fourée d'une crème infiniment vanille et recouvert d'un craquelin
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment chocolat, recouvert d'un craquelin au chocolat
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment pistache, recouvert d'un craquelin pistache
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment café, recouvert d'un craquelin au café
Allergènes: voir moins

Le Poireau a un goût qui se rapproche de celui de l'oignon, tout en étant plus raffiné. Riche en vitamine A et C. voir moins

Très parfumée, à la chaire ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche! voir moins

Le goût sucré et onctueux de la bananne renvoie à sa haute valeur nutritionnelle. Les banannes sont très riches en potassium et en pectine, une fibre qui contribue au bon fonctionnement de notre système digesitf. Elles sont également riches en magnésium et vitamines C et B. voir moins

Une chair tendre et blanche, farineuse et d'une bonne texture, idéale pour les frites ou purées. Meilleure que les Bintjes!

Cuisson : Rissollée, au four, en purée ou frites! voir moins

Saveur plus douce que l'oignon jaune, il est excellent cru et se digère très bien. Idéal pour la salade ou le riz, en lui apportant du croquant et une saveur relevée. voir moins

Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile d'olive présent dans le pain permet de conserver celui-ci plus longtemps. A gouter absolument !
Allergènes: Gluten voir moins

Les carottes en botte avec leurs fanes, ce sont deux légumes en un! En effet, ne jetez surtout pas ces précieuses feuilles riches en chlorophyle et antioxydans, que vous pouvez cuisiner en soupe, en pesto ou en poellées ! Les carottes, crues, cuites ou en jus, veilleront à vous apporter votre dose de provitamine A, stimulant les défenses immunitaires. voir moins

On consomme les fleurs en boutons ainsi que les tiges encore tendres. On peut le faire sauter au wok avec des petits légumes et de la volaille ou le cuisiner en gratins, en tartes, en soupes, ou avec des pâtes. Il se marie bien au saumon et à toutes les préparations à base d’œuf (omelettes, flans, quiches, soufflés, etc.). voir moins

Des figues séchées, idéales pour accompagner vos salades ou comme casse-croûte. voir moins

Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pépites de chocolat
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo voir moins

Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pistaches
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo voir moins

Délicieuses carottes lavées non traitées, calibre plutôt fin ! voir moins

La star de la fameuse rémoulade, le céléri rave se cuisine également en purée, en gratin ou même en friture! Coupez le céléri en frite, et passez-le au four avec un peu de matière grasse, il remplacera savoureusement vos féculents traditionnels. voir moins

DROPS pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain, de la crème pâtissière maison et du chocolat grand cru. Le DROPS est une version alternative du pain au chocolat classique : il est plus feuilleté, il comprend de la crème pâtissière et contient davantage de chocolat.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Pains aux raisins pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison. Le levain améliore le goût et la conservation. Que dire d'autres qu'ils sont magnifiques !
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

Gosette/chausson pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain et compote de pommes maison. Notre levain améliore le goût et la conservation. La gosette est goûteuse à souhait et peu sucrée. Le fruit est vraiment mis en valeur.
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

Des oeufs BIO gros calibre d'une ferme de Namur provenant de poules élevées en plein air. Ils sont bons, ils sont ultra-frais ! voir moins

Oeufs belges bio plein air , Origine: Belgique voir moins

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Je l'agrémente d'un chocolat noir grand cru pour les mordus de chocolat ! Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Pour nous, c'est un peu la "reine des tomates" classiques. Un goût rond, prononcé, une chair juteuse et parfumée, c'est juste un régal. voir moins

Une tomate à calibre moyen qui apporte une belle variation aux tomates classiques. Un goût un peu plus pronnoncé avec une pointe d'acidité qui se mariera divinement à vos vinaigrettes. voir moins

Juteuse, sucrée et acidulée, l'orange est cultivée depuis des milénaires en Asie. Importée en Europe au 15ème siècle, elle fait la joie de nos papilles et peut être déclinée à l'envi ! voir moins

Crème de normandie
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins