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Rocamadour 1pc ±30g
Home Gourmet est fermé pour l'été, de nombreux commerces prenant leurs congés annuels! On se retrouve en septembre!
Un pur plaisir pour ce crémeux onctueux et addictif.Type de lait: Chevre Cru, Origine: France
Boulette d'Avesnes 1/2
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Le nom de la boulette d'Avesnes dérive du lieu où ce fromage du Nord était fabriqué à l'origine ( Avesnes ) et de la forme du fromage. Les fromages d'Avesnes en forme de boulettes, tous remalaxés et formés à la main, ont été créés pour utiliser les fromages cassés au démoulage ou blessés durant les manipulations. La Boulette d'Avesnes est faite de pâte de Maroilles ainsi récupérée, broyée et aromatisée avec de l'estragon, du persil et du poivre concassé. A l'origine; lorsque les fermiers faisaient leur beurre, ces fromages étaient obtenus en cuisant le babeurre résiduaire, que l'on utilisait soit pur, soit mélangé à du caillé normal après coagulation et égouttage. Il était le plus souvent maigre, comme tous les produits fermiers d'autrefois.
Jambon sec fumé du Jura
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Un jambon sec fumé qui a patienté 10mois minimum pour réveler son gras et sa chair délicatement fumée dans les tuyés traditionnels
Jambon cuit fumé
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Un jambon cuit fumé dans la plus pure tradition jurassienne, sans alergènne garanti, un moelleux typique du jambon cuit avec son coté legerement fumé en plus pour marquer son gout.
Taleggio
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Fameuse croute lavée italienne delicate et cremeuseType de lait: Vache Cru, Origine: Italie
Affinage:
Herve Doux ±200g
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Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument.Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique
Chabichou ±140g 1pc
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Un chèvre très crémeux, fondant et délicieusement équilibré venu de Poitiers.Type de lait: Chevre Cru, Origine: France
Taleggio 200g
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Un fromage crémeux à la saveur beurrée et aux petites notes de sous-bois. Les Taleggios sont des fromages qui étaient historiquement créés par les berges alpins au retour des estives.Type de lait: Vache
Pecorino Romano rapé 200g
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Le fromage indissociable de la cuisine romaine (Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana...) le Pecorino Romano est un fromage sec de brebis, délicieusement affiné et produisant un goût légèrent fûmé, un peu piquant et assez fort en bouche.Type de lait: Brebis; Origine: Sardaigne
Affinage: 6 mois
Gorgonzola dolce D.O.P "extra ORO" 200g
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Un fromage emblématique de Lombardie, le Gorgonzola est un bleu fondant, coulant même. Dolce pour "doux", sa forme la plus soyeuse aux notes de pommes et de poires. Un délice!Type de lait: Vache; Origine: Lombardie
Affinage: 50 jours
Tartinade de chèvre
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La tartinade, avec sa texture fondante et onctueuse alliée à la touche légère du chèvre frais, est idéale à tartiner sur des toasts à l'apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins.
Parmiggiano Reggiano 200g
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Un délicieux parmesan sélectionné par la Bella Italia, affinage 18 mois et régal garanti!Type de lait: Vache; Origine: Emilie-Romagne
Affinage: 18 mois
Fontina Dolce 200g
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Un fromage à pâte pressée mi-cuite et à la croûte fine qui développe une saveur fruitée et de noisette. Un délice !Type de lait: Lait cru de Vache; Origine: Vallée d'Aoste
Herve Piquant ±200g
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Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument. Ici dans sa version plus salée et plus puissante, dite "piquante"Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique
Bruzy ±250g
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Un fromage belge comme on en trouve peu, une croute lavée extremement cremeuseType de lait: Vache Cru, Origine: Belgique
Saucisson Fumé
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Un pur porc fumé dans les montagnes du jura pour ce gout si caracteristiqueParmigianno Reggiano rapé 200g
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Un délicieux parmesan sélectionné par la Bella Italia, affinage 18 mois et régal garanti!Type de lait: Vache; Origine: Emilie-Romagne
Affinage: 18 mois
Saucisson au comté
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Un saucisson pur porc dans lequel on ajoute des gros dés de comté pour plus de gourmandise
Coulommiers ±250g
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Entre le cremeux d'un brie et le gout d'un camemebert de Normandie, le Coulommier est à redécouvrir dans un affinage maisonType de lait: Vache Cru, Origine: France
Mothais sur Feuille
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Un chèvre du poitou affiné sur une feuille de châtaignier qui lui confère un petit arôme tannique qui va à merveille avec son crémeuxType de lait: chèvre cru, Origine: France
Affinage: