Basses côtes d'Agneau ±250g pièce
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Les basses côtes d’agneau sont savoureuses et se combinent facilement à une foule d’accompagnements voir moins
Noisette d'Agneau ±650g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Située sur la partie dorsale de l'animal, la noisette d'agneau est une côte première séparée de son os. La noix de chair est entourée d'une fine couche de graisse, lui donnant un goût savoureux. voir moins
Roti d'Epaule d'Agneau 1pc
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
L'épaule d'agneau est en général moins convoitée que le Gigot: Et c'est un tord! Il s'agit d'une des parties les plus tendres de l'annimal. Vous vous en délecterez en cuisson longue, basse température ou en mijoté! Une très belle alternative au Gigot. voir moins