Epicerie Salée

La Maison Rullier reproduit la véritable recette ancestrale datant du XVIIème siècle, où jadis, la semoule n’était pas utilisée. Véritable trésor culinaire de Savoie, nous avons voulu conserver l’esprit de la tradition en utilisant comme seules matières premières, celles utilisées à l’époque, à savoir : farine, œufs entiers frais, eau et sel. voir moins

Les Tarralli de la Bonta di Nonna, toute une histoire pour ce biscuit vieux de plusieurs siècles, originaire de la pointe sud de l'Italie.
Producteur :La Bonta di Nonna Rosa
Allergènes :Gluten, Sésame, Soja voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :09min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :10min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Pizza 4 saisons (Jambon, Mozzarella, Champignons, Olives, Artichauts). Une pizza à réchauffer, produite tous les jours dans le four traditionnel de la Bella Italia.
Allergènes: Lactose, Gluten
Préparation: 10-15 minutes à 180°
Conservation: 2-3 jours au frigo voir moins

Idéal pour l'apéro, une bruschettine à l'ail et au basilique.
Producteur :Roberto
Allergènes :Gluten, Lait, Sésame, Soja voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :07min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Un riz de chefs produit à l'Azienda Agricola Tenuta Mergherita qui utilise des machines traditionnelles pour un traitement aux meules de pierre pour un traitement délicat du riz. Vous aurez un riz ambré qui conserve toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles, les rendant à la fois fermes et savoureux.
Producteur :Azienda Agricola Tenuta Margherita voir moins

Croquette de riz fourée de sauce tomate fraîche, épinards et mozzarella.
Allergènes: Lactose, Gluten
Préparation: 10-15 minutes à 180°
Conservation: 3-4 jours au frigo voir moins

Idéal pour l'apéro, une bruschettine au romarain et aux herbes
Producteur :Roberto
Allergènes :Gluten, Lait, Sésame, Soja voir moins

Une huile de truffe avec de véritables morceaux de truffes blanches déshydratée
Producteur :Giuliano Tartufi voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :13min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une variété ancienne et prisée de grain arrondi, un peu plus épais que le Carnaroli, il va avoir un plus gros pouvoir d'absorbtion et conviendra à merveille pour des risottos de poissons, fruits de mer ou de légumes.
Producteur :Azienda Agricola Tenuta Margherita voir moins

Des pâtes fraîches produites le jour-même dans l'atelier de La Bella Italia, avec les ingrédients les plus nobles: Farine 000, huile d'olive extra vierge, oeufs bio. La cuisson est plus rapide car la pâte est fraîche, cela lui donne aussi une texture plus moelleuse. Idéal pour des tagliatelle al ragu, al vongole, ou ce que vous voulez, en fait !
Allergènes: Gluten
Préparation: Quelques minutes dans l'eau bouillante!
Conservation: 1 semaine au frigo voir moins

Idéal pour l'apéro, une bruschettine (tapenade pour toasts) nature à l'huile d'olive
Producteur :Roberto
Allergènes :Gluten, Lait, Sésame, Soja voir moins

Une huile de truffe avec de véritables morceaux de truffe noire déshydratée
Producteur :Giuliano Tartufi voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :13min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

De la Poutargue déjà rapée et conditionnée pour une utilisation prolongée. Idéale pour assaisonner vos plats de pâte, de riz ou de salades! Un mets fin au goût subtile entre l'huitre et voir moins

Primé par les chefs, le Royal Belgian Caviar a su se faire une place dans dans le monde des gourmets: Un élevage 100% artisanal, d'esturgeons sibériens de minimum 5-6 ans, un contrôle continu. Un dé-lice ! Un caviar salé, suivi d'une saveur riche et crémeuse et d'un arrière-goût agréablement subtil. Plus d'information sur la maison: ici! voir moins

Le pain carasau, c'est le symbole de la gastronomie de la Sardaigne: Mince, léger, ce pain a la réputation de tenir très longtemps et accompagnait autrefois les berges sardes lors des transhumances !
Producteur :Mago Merlini
Allergènes :Gluten voir moins

Des capres gros calibres uniquement disponibles en Sicile, splendides en salade, avec des tomates cerises, des concombres, des olives, un zeste de citron et de l'huile d'olive: vous mourrez de plaisir !
Producteur :Daidone Exquisiteness voir moins

Un vinaigre de vin rouge dans la tradition des Aceti italiens, un peu moins aigre que le vinaigre à la française.
Producteur :Galletti voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :09min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une huile d'olive extra vierge de Sicile douce et fruitée, pas trop prononcée, directement importée par Silvia & Bruno !  voir moins

Pain traditionnel sarde avec 10% d'huile d'olive. Le pain carasau, c'est le symbole de la gastronomie de la Sardaigne: Mince, léger, ce pain a la réputation de tenir très longtemps et accompagnait autrefois les berges sardes lors des transhumances !
Producteur :Mago Merlini
Allergènes :Gluten voir moins

Des capres conservé dans du gros sel de mer, ils seront parfait dans vos préparations de poissons. La conservation au sel permet de conserver tout le goût des câpres sans les dénaturer! Rincez abondamment avant de les préparer.
Producteur :Neri voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :14min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :12min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Pizza Jambon Champignon & Mozzarella. Une pizza à réchauffer, produite tous les jours dans le four traditionnel de la Bella Italia.
Allergènes: Lactose, Gluten
Préparation: 10-15 minutes à 180°
Conservation: 2-3 jours au frigo voir moins

Les Tarralli de la Bonta di Nonna, toute une histoire pour ce biscuit vieux de plusieurs siècles, originaire de la pointe sud de l'Italie.
Producteur :La Bonta di Nonna Rosa
Allergènes :Gluten, Sésame, Soja voir moins

Des capres classiques, baignés dans du vinaigre de vin, idéal en salade!
Producteur :Neri voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :10min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :11min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Fruits de mers; Crustacés; Poissons; Lait; Céléris; voir moins

De véritables morilles de Haute Savoie, déshydratée. Le trésor des bois. Pour la cuisine du légendaire coq aux morilles par exemple. Pensez à les réhydrater la veille, à bien les rincer. Comptez 10g par personne environ voir moins

Pizza Jambon & Mozzarella. Une pizza à réchauffer, produite tous les jours dans le four traditionnel de la Bella Italia.
Allergènes: Lactose, Gluten
Préparation: 10-15 minutes à 180°
Conservation: 2-3 jours au frigo voir moins

Les Tarralli de la Bonta di Nonna, toute une histoire pour ce biscuit vieux de plusieurs siècles, originaire de la pointe sud de l'Italie.
Producteur :La Bonta di Nonna Rosa
Allergènes :Gluten, Sésame, Soja voir moins

Huile d'olive Extra vierge Olivital
Producteur :Olivital voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :11min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Gluten voir moins

Une maison traditionnelle qui fabrique des pâtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pâtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :09min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Allergènes :Fruits de mers; Crustacés; Poissons; Lait; Céléris; voir moins

La traditionnelle Pizza Margherita, avec une base tomatée et de la mozzarella. Une pizza à réchauffer, produite tous les jours dans le four traditionnel de la Bella Italia.
Allergènes: Lactose, Gluten
Préparation: 10-15 minutes à 180°
Conservation: 2-3 jours au frigo voir moins