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La délicieuse confiture de rhubarbe de la maison Belberry, une maison belge (de Courtrai) fondée en 1956. Des fruits choisis à travers le monde pour leur parfum exceptionnel, une cuisson lente à chaudron ouvert et la touche passionnée d'un maître confiturier. voir moins

Non ca n'est pas un "bleu" sa ligne en son centre est bien de la cendre vegetale, "du charbon de bois". Un fromage oncteux affiné à la Fruitière pour gagner en puissance. Les fromages à pâte pressée non cuite sont caractérisés par un pressage à froid qui permet d'éliminer un maximum de lactosérum.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: 200 Jours voir moins

La Palourde, c'est LE coquillage nécessaire pour des Pasta Alla Vongole, mais aussi pour une Clam Chowder. A consommer rapidement, et bien laver avant! L'idéal est de les laisser tremper dans une eau bien froide au moins 20 minutes. Comptez 200 à 250g de palourdes par personnes pour des pâtes ! voir moins

Producteur :Falcone
Allergènes :Arachides, fruit à coques, sésame, lait, oeufs, soja voir moins

Producteur :Falcone
Allergènes :Arachides, fruit à coques, sésame, lait, oeufs, soja voir moins

Le fameux cookie italien, à la forme si particulière et au goût unique. Matilde Vicenzi produit ces biscuits légendaires depuis plus de 110 ans!
Producteur :Matilde Vicenzi
Allergènes :Arachides, fruit à coques, sésame, lait, oeufs, soja voir moins

Producteur :Falcone
Allergènes :Arachides, fruit à coques, sésame, lait, oeufs, soja voir moins

Un fromage emblématique de Lombardie, le Gorgonzola est un bleu fondant, coulant même. Dolce pour "doux", sa forme la plus soyeuse aux notes de pommes et de poires. Un délice!
Type de lait: Vache; Origine: Lombardie
Affinage: 50 jours voir moins

Le fromage indissociable de la cuisine romaine (Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana...) le Pecorino Romano est un fromage sec de brebis, délicieusement affiné et produisant un goût légèrent fûmé, un peu piquant et assez fort en bouche.
Type de lait: Brebis; Origine: Sardaigne
Affinage: 6 mois voir moins

Un fromage crémeux à la saveur beurrée et aux petites notes de sous-bois. Les Taleggios sont des fromages qui étaient historiquement créés par les berges alpins au retour des estives.
Type de lait: Vache voir moins

Fraises, Groseilles, Griottes, Framboises. Une maison belge (de Courtrai) fondée en 1956. Des fruits choisis à travers le monde pour leur parfum exceptionnel, une cuisson lente à chaudron ouvert et la touche passionnée d'un maître confiturier. voir moins

Le dernier sirop fabriqué avec 100% de poires et de pommes du pays de Herve, garanti succulent et sans colorant !
Type de lait: -, Origine: Belgique voir moins

Un fromage à pâte pressée mi-cuite et à la croûte fine qui développe une saveur fruitée et de noisette. Un délice !
Type de lait: Lait cru de Vache; Origine: Vallée d'Aoste voir moins

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Le caramel beurre salé comme on l'aime, sur les crêpes ou à la cuillère tout simplement!
Composition & Allergènes: Crème, sucre, sirop de glucose, beurre (dont lactose), lait, fleur de sel. Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Fromage suisse emblématique et délicieusement régressif: retrouvez le goût de votre enfance!
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 9 semaines voir moins

Délicat biscuit aux amandes torréfiées et pépites de chocolat blanc caramélisées
Composition & Allergènes: Farine (gluten de blé), beurre (dont lactose), chocolat blanc (19%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre brun, amandes, grué de cacao (4,3%), oeufs, fleur de sel, levure. Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

L'intensité du cacao pour un biscuit croustillant et fondant, un best seller addictif!
Composition & Allergènes: Farine (gluten de blé), beurre (dont lactose), chocolat noir (24%) (pâte de cacao (53%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre brun, sucre blanc, fleur de sel (0,4%). Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Un cookie doré à souhait , bien croustillant, aux saveurs réconfortantes
Composition & Allergènes: Farine (gluten de blé), beurre (dont lactose), chocolat noir (11,7%) (pâte de cacao (53%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre brun, noisettes (7,8%), sucre blanc, oeufs, sel, levure. Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Tomme de savoie IGP, production fermière, délicieusement crèmeuse et goutue
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Un goût délicat de lait frais et de paille pour ce Fromage AOP fabriqué par la famille Dongé. L'affinage de La Fruitière lui donne un superbe crémeux qu'il serait dommage d'ignorer en le dégustant trop froid. Sortez le donc du frigo au moins 1h (ou 2, ou 3...) avant de le manger.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Plus petit qu'une sole, avec un peu moins de chair et au goût plus léger dont certain raffolent!
Origine: Mer du Nord - Belgique voir moins

Un gouda au lait de jersiaise, un produit de grande qualité pour un des fromages les plus consommés en belgique.
Type de lait: Vache Pasteurisé, Origine: Pays-Bas
Affinage: 3mois voir moins

Fameuse croute lavée italienne delicate et cremeuse
Type de lait: Vache Cru, Origine: Italie voir moins

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Tendres guimauves de notre enfance, aux notes fruités, avec ou sans sucre acidulé...c'est vous qui choisissez.
Composition & Allergènes: Eau, sucre, sirop de sucre inverti, gélatine, extrait de fruits, acide citrique (E330). Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

L'addiction à l'état pur, ce cookies aux noix de pécan torréfiées vous fera craquer à coup sur!
Composition & Allergènes: Farine (gluten de blé), beurre (dont lactose), chocolat lait (pâte de cacao (33,6%), sucre, beurre de cacao, lait, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre brun, noix de pécan, sucre blanc, caramel, oeufs, fleur de sel. Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Tendres guimauves de notre enfance, aux notes fruités, avec ou sans sucre acidulé...c'est vous qui choisissez.
Composition & Allergènes: Eau, sucre, sirop de sucre inverti, gélatine, extrait de fruits, acide citrique (E330). Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Tendres guimauves de notre enfance, aux notes fruités, avec ou sans sucre acidulé...c'est vous qui choisissez.
Composition & Allergènes: Eau, sucre, sirop de sucre inverti, gélatine, extrait de fruits, acide citrique (E330). Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. voir moins

Un fromage crémeux légendaire de vache. Le crémeux est dû à un rinçage à l'eau et non à l'ajout de crème: c'est donc un fromage peu gras, contrairement aux idées reçues. Par contre, on s'en délecte à la cuiller !
Type de lait: Vache Pasteurisé, Origine: Italie voir moins

Ce pecorino produit dans le Basilicate a la particularité d'être massé à l'huile d'olive durant son affinage, ce qui aiderait à contrôler mieux la perte d'humidité du fromage pour qu'il sèche doucement. Un fromage d'exception! Il sera délicieux en plateau mais aussi très mis en valeur dans vos plats de pâtes comme les incontournables Cacio e Pepe ou les Carbonara.
Type de lait: Brebis; Origine: Basilicate
Affinage: 6 mois voir moins

Une Pâte persillée au lait cru, un fromage onctueux et goutu. Un classique
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Un camembert à base de lait de Bufflonne, ça ne peut que se goûter! Et c'est délicieux !
Type de lait: Bufflonne voir moins

C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

L’idée était de créer une tablette qui vous transporte instantanément vers la période de Noël. La croquer, c’est comme sentir un parfum d’enfance et se retrouver plongé dans tout ce qui fait la chaleur de ce moment de l’année. La magie du mélange d’épices alliées au chocolat vous donnera le sourire au lèvres : cannelle, orange confite, gingembre, poivre, une pointe de cardamome. La recette n’a été vraiment parfaite qu’après y avoir ajouté les spéculoos belges Dandoy. Leur croquant est absolument irrésistible.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. Avec des morceaux entiers de noisettes pour croquer sous la dent! voir moins

Un chocolat cru à base de fèves d’Equateur non torréfiées, ce chocolat a un goût très puissant et très végétal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la même famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront également les passionnés de goûts simples et purs.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Le Yuzu est le "Citron du Japon". Le mariage parfait entre le citron et le pamplemousse, un goût subtil aux saveurs acidulée, à la fois doux et rafraîchissant. Il faut laisser le chocolat fondre en bouche doucement, jusqu’à ce que le yuzu envahisse agréablement le palais, porté par la longueur en bouche du chocolat unique de Laurent Gerbaud !

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. voir moins

On connaît surtout la Bergamote pour son rôle essentiel dans la composition du thé Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goût puissant, complexe et rond. L’arôme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en très fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mélange avec le chocolat noir met en évidence l’élégance racée et naturelle du fruit.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins