Roti d'Epaule d'Agneau 1pc
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
L'épaule d'agneau est en général moins convoitée que le Gigot: Et c'est un tord! Il s'agit d'une des parties les plus tendres de l'annimal. Vous vous en délecterez en cuisson longue, basse température ou en mijoté! Une très belle alternative au Gigot. voir moins
Côte à l'os Black Angus Maturée
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Persillée et tende à souhait, boeuf élevé en plein air et nourri au gazon, maturé entre 3 et 5 semaines sur carcasse. Saisissez le sur un grill très chaud, puis terminez la cuisson au four. Laissez reposer la viande dans de l'alluminium après la cuisson pour un aspect tendre et juteux. voir moins
MONDRIAN 35 PIECES
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
7 ganaches, 5 pralinés, 1 massepain, 5 mendiants sucré-salé, 4 pâtes de fruit, 3 orangettes et 2 citronettes (oranges & citrons confits de Sicile), 1 gingembrette (bâtonnet de gingembre confit de Guilin, dans le Sud de la Chine), 1 figue d'Izmir séchée et enrobée de chocolat Noir, 7 fèves (cacao madagascar enrobées de chocolat Noir)
Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes
voir moins
Macarons Boîte de 24
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Une sélection selon les saisons et l'inspiration d'Anaïs de macarons artisanaux!
Vous trouverez un panaché des saveurs suivantes, disponibles selon les saisons:
*chocolat noir- gingembre / chocolat noir - baie rose orange / chocolat lait et noir- basilic Thai et piment / Chocolat noir violette -cassis / Chocolat noir menthe poivrée badiane / Chocolat lait passion
*café / vanille / caramel beurre salé / pistache coeur de framboise / praliné / sobacha thé vert
*bergamote coeur de mandarine / violette cassis / framboise chocolat blanc / verveine listée citronnée / citron vert coco / Jasmin coeur d’abricot
Composition & Allergènes: fruits à coques, oeufs, lactose
voir moins
Bar de Ligne
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Poisson mythique, sa chair maigre, ferme, blanche et nacrée en fait un des grands classiques des belles tables. Si les petits bars de 1 à 2 kg sont les plus fréquents, les plus belles pièces peuvent approcher les 10 kg. Le bar de ligne peut être pêché à la canne, à la ligne de traîne ou à la palangre. Il est alors immédiatement saigné et traité à bord pour préserver la qualité de la chair. voir moins
Entrecôte Black Angus maturée
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Savoureuse et beurrée, plus grasse que la moyenne grâce à un régime au grain de 100 jours après avoir gambadé dans les grandes plaines irlandaises.
La découpe la plus marbrée et persillée, du boeuf, élevé en plein air et nourri au gazon, maturé entre 3 et 5 semaines sur carcasse.Saisissez le sur un grill très chaud, puis terminez la cuisson au four. Laissez reposer la viande dans de l'alluminium après la cuisson pour un aspect tendre et juteux.
Plusieurs découpes (poids) disponibles, comme en magasin!
Maturation: Viande maturée entre 4 et 6 semaine en boucherie!
voir moins
Filets de Barbue 500g, avec peau
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Découpés minute à partir du poisson entier (1,2kg à peu près!), ces filets de Barbue vous raviront par leur chair blanche, maigre et ferme, entre le Turbot et la Sole. La Barbue se prête à toutes les cuissons, grillée, frite, au court-bouillon ou pochée.
Origine: Mer du Nord - Belgique
voir moins
Filets de Barbue 500g, sans peau
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Découpés minute à partir du poisson entier (1,2kg à peu près!), ces filets de Barbue vous raviront par leur chair blanche, maigre et ferme, entre le Turbot et la Sole. La Barbue se prête à toutes les cuissons, grillée, frite, au court-bouillon ou pochée.
Origine: Mer du Nord - Belgique
voir moins
MONDRIAN 65 PIECES
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
11 ganaches, 9 pralines, 12 médaillons sucrés-salés, 2 massepains, 2 pâtes de fruit, 2 mueslis, 14 fruits enrobés de chocolat Noir 75% (poire du Cap, gingembre de Guilin, figue d’Izmir, abricots Barrydale d’Afrique du Sud, oranges et citrons confits de Sicile), 13 fèves cacao
Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes
voir moins