Jambon sans nitrite
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon nature sans nitrite et sans additif, conservé avec du sel marin : Il sera moins rose que les autres, mais avec un goût préservé et qui évolue avec le temps sans en diminuer la qualité! Un bonheur à l'état brut. Attention, il se conservera moins longtemps.
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Salami nature
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Environ 8 tranches pour 100g
Un salami haché fin et sans ail, 100% pur porc.
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Salami au poivre
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Environ 8 tranches pour 100g
Un salami haché fin et sans ail, 100% pur porc et agrémenté de poivre.
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Pancetta par 100g
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Poitrine de porc en charcuterie et salaison, la Pancetta est est ici fabriquée en Emilie Romagne en altitude, salée à sec et embossée dans un boyau naturel. Elle est séchée 5 mois, dégustée crue ou cuite, en charcuterie ou dans des sauces: à vous de choisir ! N'oublions pas que la Pancetta est un des ingrédients de la Bolognese traditionnelle! voir moins
Saucisson de jambon
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Le saucisson de jambon est préparé à partir de viande de porc finement découpé et des épices maison! voir moins
Coppa piccante par 100g
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La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. Ici en version piquante ! voir moins
Coppa de Parma Dolce IGP par 100g
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La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. voir moins
Coppa piccante par 100g
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La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. Ici en version piquante ! voir moins
Pastrami Maison
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Environ 4 tranches pour 150g
De la poitrine de boeuf marinée dans une saumure royale suivie d'une cuisson lente à 20% d'humidité.
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Jambon d'Ardennes
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Environ 4 tranches pour 150g
Uniquement préparé dans la province du Luxembourg, de Liège ou de Namur, le Jambon d'Ardennes se distingue par une salaison à sec du porc qui est ensuite trempé dans une saumur puis seché à l'air des Ardennes belges. Hé oui, c'est notre climat national qui lui donne son goût unique et irreproductible !
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Unsmoked Back Bacon
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Prélevé sur la partie dorsale (longe), un bacon non fumé, simplement sêché et salé pendant deux semaines. C'est le classic de l'english breakfast! ll dégage une saveur douce à la cuisson. Comptez 250g pour 6 tranches. voir moins
Jambon cuit fumé
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon cuit et fumé pour ce petit goût en plus.
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Chorizo 280g
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Très apprécié en Espagne, ce saucisson au goût épicé et fumé présente une texture ferme et dense. Le chorizo peut être dégusté en apéritif, en entrée ou en plat principal, et se marie parfaitement avec des fromages, des olives et du pain frais. Mais également avec des pâtes, tout juste grillé ou en sauce! Il est idéal pour donner de la saveur et de la couleur à vos recettes, et pour apporter une touche d'exotisme à votre table. voir moins
Bresaola par 100g
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C'est la viande des Grisons à l'italienne: uen charcutrie crue et fumée au goût relevé qui sublimera vos plats de pâtes, mais aussi de légumes, ou encore en charcuterie ou pour accompagner des fromages! En carpaccio c'est délicieux également, avec un petit filet d'huile d'olive et du citron! voir moins
Jambon nature
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Environ 4 tranches pour 150g
Un bon jambon nature cuit dans son bouillon, sourcé avec du porc anglais.
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Jambon rôti au miel
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Environ 4 tranches pour 150g
Un délicieux jambon artisanal roti au miel bien longtemps pour un goût savoureux!
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Mortadella di Bologna IGP par 200g (6 tranches +/-)
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Une charcuterie unique en son genre, c'est le "saucisson de jambon" à l'italienne mais tellement meilleur, avec un goût prononcé, légèrement épicé. voir moins
Saltufo "truffé" 80g
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Un petit salami truffé et garni de parmesan: complètement addictif ! En bloc ou en tranche (on vous conseille en tranches très fines ;-) ) voir moins
Côte de Gascogne - Cuvée Marine - Domaine de Ménard - 2022
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Cépage(s): Colombard, Gros Maseng, Sauvignon
Millésime: 2022
Un vin de « copain » à boire sans se poser de questions. Vif et frais, très expressif, sur les fruits exotiques et les agrumes.
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Guanciale par 250g
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L'ingrédient indispensable pour les Carbonara, Gricia ou encore l'Amatriciana! Le Guanciale est une partie de joue de porc très grasse, assaisonné au poivre, il est plus dur que la pancetta et a une saveur plus relevée. voir moins
Saucisson pur porc aux noisettes 1pc
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Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. Avec des morceaux entiers de noisettes pour croquer sous la dent! voir moins
Saucisson pur porc nature 1pc
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Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. voir moins
Terrine de Porc
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Terrine de Porc voir moins
Bordeaux - Les Hauts de Capdeville - 2019
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2019
Souple et fruité, un rapport prix/plaisir imbattable!
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Salsiccia stagionata 200g
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Saucisse sèche italienne voir moins
Véritable Jambon de Parme 200g
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Véritable emblême italien, le Prosciutto di Parma a un cahier de charges rigoureux qui lui confère son goût sublime et unique. Fait uniquement à base de porc Duroc ou Large White, le salage est fait au sel marin et la maturation dure minimum 12 mois et aucun additif n'est toléré. Jambon sans nitrite, donc ! voir moins
Blaye Côtes de Bordeaux - Château du Pas d'Ozelle - 2019
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime: 2019
L'archétype du petit bordeaux bien rond de tous les jours, charnu, charmeur, irrésistible !
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Saucisson au comté
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Un saucisson pur porc dans lequel on ajoute des gros dés de comté pour plus de gourmandise voir moins
Saucisson Fumé
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Un pur porc fumé dans les montagnes du jura pour ce gout si caracteristique voir moins
Touraine - Raphael Midoir - 2022
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Cépage(s): Sauvignon
Millésime: 2022
Jaune pâle brillant offrant de légers reflets verts, le nez fin exprime le croquant des groseilles blanches et la fraîcheur du pamplemousse, soulignée par la vivacité du buis, des notes fruits de la passion donnent de la profondeur à l’ensemble. En bouche, c'est vif et tendu. On y retrouve les agrumes.
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Bordeaux Entre 2 Mers - Chateau Lauduc - 2023
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Cépage(s): Sauvignon, Sémillon
Millésime: 2023
Belle robe jaune pâle très brillante, nez expressif de pêche blanche, une pointe mentholée, la poire fraiche, chèvrefeuille et note de mangue juste ouverte. L’attaque est franche, la bouche est pleine, volumineuse et grasse, explosion aromatique de mangue, de poire et de pêche.
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Bordeaux Clairet - Chateau Lauduc "Clairet" - 2022
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime: 2022
Un rouge très clair ou un rosé très foncé, c'est selon. Le Clairet est un "rosé" aux arômes très intense de fruits rouges écrasés, à la bouche soyeuse, gourmande et juteuse. Une friandise!
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Bordeaux Rosé - Chateau Lauduc "Classique" - 2023
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Cépage(s): Cabernet Franc
Millésime: 2023
Couleur très claire, Nez subtil et expressif de fraise fraiche et pomelos avec des notes discrètes de myrtille et de lavande. La bouche est vive à souhait, tendre en milieu avec du volume, et des arômes de fruits exotiques. Très frais et désaltérant. Surprenant rapport qualité/prix !
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Vin de France - La Coucoute de Fontenille "Rubis Cub" - vdf
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Cépage(s): Merlot, Sauvignon
Millésime: vdf
Rubis pour sa couleur et CUB littéralement Comme Un Blanc...Un rouge vinifié comme un blanc. Etrange et un peu barré mais d'une gourmandise folle ou se mélange fruits exotiques et fruits rouges. A boire froid, Comme Un Blanc !
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Bergerac - Vignoble des Verdots "Source" - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Millésime: 2020
Robe profonde, presque noire, et un nez très ouvert sur la cerise, relevé d’épices. Ronde à l’attaque charpentée, la bouche dévoile une forte extraction mais les tanins sont déjà agréables. On retrouve le fruité sur-mûri dans la finale généreuse et ample.
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igp Hérault - Domaine du Poujol - 2020
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Cépage(s): Vermentino, Roussanne, Carignan blanc
Millésime: 2020
Le Vermentino apporte fraicheur et légèreté en bouche, le Carignan blanc et la Roussanne apportent richesse et puissance grâce à un élevage de la Roussanne en barrique. Propritaires belges !
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Côtes du Rhône - Domaine Fond Croze "Confidence" - 2022
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Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2022
Une bombe de fruits noirs épicés, gourmand, juteux, tout en rondeur et d'une belle longueur. Incroyable rapport prix/plaisir!
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Côtes du rhône Rosé - Domaine Fond Croze "5 Sens" - 2023
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Cépage(s): Grenache, Mourvèdre
Millésime: 2023
Fruité et gourmand, de couleur grise, un rosé idéal pour profiter du beau soleil provençal, Vous n’aurez qu’à rapprocher le verre de vos oreilles pour entendre les cigales du Sud de la France (Quantité très limitée !)
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Cava - Fanatic
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Cépage(s): Macabeu, Xarel-lo, Paraleda
Un cava exceptionnel pour son prix ! Bulles fines, bien brut (càd pas trop sucré). Le meilleur rapport qualité/prix du marché !
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Bordeaux - Château de Fontenille "Rouge Tendre" - 2022
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2022
Un pur Merlot d'une irrésistible gourmandise, c'est juteux, pas un tanin qui dépasse. A boire frais, addictif !
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