Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
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Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Haricots Verts bio 200g
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La gousse immature du haricot commun, le haricot vert peut se déguster chaud en accompagnement éventuellement revenu dans du beurre avec oignons et lardons, mais aussi cuit et refroidi pour agrémenter une salade, dont la fameuse salade liégeoise par exemple. voir moins
Tentugal (Sans lactose)
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Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
Allergènes: Gluten
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Pasteis de nata
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Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata citron
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata café
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata chocolat
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata édition limitée du moment
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose
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Bolo de amendoa
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Gâteau moelleux et savoureux aux amandes & orange
Allergènes: fruits à coque
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Pasteis de nata spéculoos
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose
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Ail des Ours frais 100g
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Assez rare sur nos étals, et pourtant si bon! L'Ail Des ours est une plante sauvage qui ressemble au muguet, se déguste cru ou cuit (on le préfère cru!) pour agrémenter salades, pizza, pâtes ou tout autre plat. En pesto, c'est magique ! Bref, on adore. voir moins
Morceau de roulade orange (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Nid d'abeille (Sans Gluten)
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Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Bolo de Chocolate
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Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque
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Gâteau sans gluten/lactose édition limitée du moment
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Gâteau moelleux et savoureux en édition limitée du moment
Allergènes: fruits à coque
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Brochette de dinde marinée au curry ±180g
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Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Raisins Secs Ravier bio 200g
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En salade, en sauces, en collation, en gâteaux... Les utilisations du raisin sec sont inombrables pour cet inconditionnel du fruit sec ;-) voir moins
Shi Take 200g
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Chair dense, ferme, blanche et très parfumée, il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu'il cuit. Idéal en soupe ou plats de nouilles. voir moins
IGP St Guilhem - Le Désert - Mas Canaille - 2022
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine."
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Filet pur Black Angus
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Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins
Côteaux du Languedoc - Domaine des Grandes Costes "Musardises"...
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Couleur grenat, intense. Le nez est très élégant. Arômes de cerises et de fraises. La bouche est fraîche, aux généreuses notes de fruits rouges, bonne intensité. Un délice tout en légèreté.
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Bolo de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Roulade orange ENTIERE (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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AOP Arbois - Domaine Fumey-Chatelain "Chardonnay" LE ZOUAVE
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Cépage(s): Chardonnay
Millésime: 2020
Un chardonnay du Jura qui vous amènera une tension et une mineralité d'une grande pureté. Issu d'une selection parcellaire et d'un triage des grains les plus fin. La tête de cuvée d'un remarquable domaine!
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Ventoux - Les Vignerons du Mont Ventoux "Carte Noir" Magnum -...
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Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2015
Cassis, cuir, cerise charnues, épices, boisé charmeur mais pas caricatural, de la puissance mais de la rondeur.
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Assortiment de 10 pasteis de nata classique
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10 pasteis de nata pour 4 à 6 personnes.
Allergènes: gluten, lactose
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Assortiment de 10 mixtes (2 cl, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch)
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Un mélange de nos pasteis de nata pour 4 à 6 personnes : 2 classiques, 2 citrons, 2 spéculoos, 2 café et 2 chocolats !
Allergènes: gluten, lactose
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Rosé Extra Brut - Michel Gonet
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Cépage(s): Pinot Noir
Rosé d'assemblage, au nez expressif de pâtisserie aux fruits rouges, bouche riche, puissante, vineuse et crémeuse.
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Monbazillac - Vignoble des Verdots "Lucie" - 2009
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Cépage(s): Sémillon, Muscadelle
Millésime: 2009
Un Monbazillac d'un très haut niveau, considéré comme un des meilleurs liquoreux du monde
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Assortiment de 20 mixtes (10 nata, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch + 2...
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Un assortiment de nos pasteis de nata pour 8 à 10 personnes : 10 Classiques, 2 spéculoos, 2 citron, 2 chocolat et 2 Tentugal (à la crème aux oeufs et eau de cuisson de riz!) voir moins