Accueil

Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Millésime: 2020
Robe profonde, presque noire, et un nez très ouvert sur la cerise, relevé d’épices. Ronde à l’attaque charpentée, la bouche dévoile une forte extraction mais les tanins sont déjà agréables. On retrouve le fruité sur-mûri dans la finale généreuse et ample. voir moins

Des grands scampis non décortiqués voir moins

Cépage(s): Vermentino, Roussanne, Carignan blanc
Millésime: 2020
Le Vermentino apporte fraicheur et légèreté en bouche, le Carignan blanc et la Roussanne apportent richesse et puissance grâce à un élevage de la Roussanne en barrique. Propritaires belges ! voir moins

Une chair blanche qui s'apparente à celle de la morue, mais avec un goût nettement plus raffiné, l'Aiglefin est préféré au cabillaud par les Ecossais et les canadiens pour les Fish&Chips par exemple!
Origine: Atlantique NE - Islande voir moins

Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2022
Une bombe de fruits noirs épicés, gourmand, juteux, tout en rondeur et d'une belle longueur. Incroyable rapport prix/plaisir! voir moins

Le monde entier nous envie nos crevettes grises!
Origine: Pays-Bas voir moins

Cépage(s): Grenache, Mourvèdre
Millésime: 2023
Fruité et gourmand, de couleur grise, un rosé idéal pour profiter du beau soleil provençal, Vous n’aurez qu’à rapprocher le verre de vos oreilles pour entendre les cigales du Sud de la France (Quantité très limitée !) voir moins

Un délicieux saumon issu d'un élevage non-intensif, fumé en France et pêché en Atlantique-Nord ! voir moins

C'est notre coup-de-coeur des poissons fumés. Ces anguilles sont juste délicieuses, et présenteront une belle alternative à la truite fumée. Un peu plus croustillante et menue, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Vient emballée par 100g. voir moins

Cépage(s): Macabeu, Xarel-lo, Paraleda
Un cava exceptionnel pour son prix ! Bulles fines, bien brut (càd pas trop sucré). Le meilleur rapport qualité/prix du marché ! voir moins

Cépage(s): Merlot
Millésime: 2022
Un pur Merlot d'une irrésistible gourmandise, c'est juteux, pas un tanin qui dépasse. A boire frais, addictif ! voir moins

Une ricotta au lait de Bufflonne qui donne un goût plus prononcé,
Type de lait: Bufflonne voir moins

Originaire d'Emilie Romagne, c'est un jambon cru et salé à sec au goût doux et délicat. C'était un des jambons préférés de Giuseppe Verdi ! voir moins

Une huile d'olive directement importée par Silvia & Bruno voir moins

la fameuse bière de Bruxelles, brassée dans la plus pure tradition depuis 1901 à Anderlecht voir moins

Prélevé sur la partie dorsale (longe), ce bacon est préparé en utlisant une méthode traditionnelle de fumage ainsi qu'un enrobage de sel marin et de sucre. Il est ensuite cuit lentement sous un feu de chêne. Un goût unique, introuvable en supermarché! Idéal pour le petit déjeuner! Comptez 250g par 6 tranches!  voir moins

Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Très belle robe rubis, arômes subtils de petits fruits rouges. Très ample avec une belle attaque en bouche. Un vin très élégant qui laisse une bonne persistance en fin de dégustation. Ce vin peut facilement se garder 4 à 5 ans. Il dévoilera alors ses notes « pinotées ». voir moins

Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2023
Un rosé très clair, gris. Nez charmeur de petits fruits rouges, bouche gourmande, framboise, agrumes. Finale fraîche mais bien ronde. BIO! voir moins

Cépage(s): Cabernet Franc
Millésime: 2023
Un pur Cabernet Franc hyper charnu, généreux et gourmand. Un fruité croquant et pas une once de souffre... On peut le boire frais, mais en tout cas pas trop chaud ! C'est goulayant à souhait, un délice absolu ! voir moins

Lait de brebis, safran de sicile, la recette emblematique pour faire les pasta alla norma
Type de lait: Brebis Cru, Origine: Italie voir moins

Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime: 2020
De teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, les fruits rouges ressortent. Une touche boisée-toastée très délicate due au léger élevage en barrique. L’attaque est ronde et souple avec de jolis tannins murs légèrement boisée. voir moins

Des filets d'anchois fins et raffinés de la Cascena San Francesco, une petite maison artisanale italienne. voir moins

Une veritable feta artisanale affinée au tonneau.
Type de lait: Brebis Chevre cru, Origine: France voir moins

Cépage(s): Syrah, Cinsault, Grenache
Millésime: 2021
La Syrah prend les devants, accents de fruits noirs, poivres, fruité juteux et épicé. De l'allonge et surtout bcp de fraîcheur dûe à l'altitude. Une petite "Terrasse du Larzac" ! voir moins

La pièce la plus noble du cabillaud. Maigre, sans arrête, vous vous régalerez!
Conseils cuisson:A la poëlle, saisissez-le côté chair, puis baissez l'intensité et laissez cuire 3-5 minutes. Au four, l'idéal est de le cuire longtemps à moins de 100° pour que sa chair reste bien tendre!

Origine: Atlantique NE - Islande voir moins

Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Millésime: 2020
Un grand classique soigneusement vinifié et bien élevé. On cherche clairement à séduire tout simplement. Velouté, suave et profond. Quête de l'harmonie et de la précision. voir moins

Cépage(s): Cinsault, Syrah
Millésime: 2021
Le nez en met plein la vue : la cerise et le cassis se parent d’épices (clou de girofle) et de fumée. En bouche le vin tapisse le palais de fruit et de tanins soyeux voir moins

Un fromage de la trempe d'une Mozzarella qui pourtant est moins connu des non initiés, la Scamorza, originaire de Naples, est fabriquée à partir de lait de Bufflone et peut se consommer crue, cuite, fondue, rappée... Et se conserve plus longtemps que la Mozza! C'est doux, c'est frais, c'est bon!
Type de lait: Bufflonne voir moins

Un fromage de la trempe d'une Mozzarella qui pourtant est moins connu des non initiés, la Scamorza, originaire de Naples, est fabriquée à partir de lait de Bufflone et peut se consommer crue, cuite, fondue, rappée... Et se conserve plus longtemps que la Mozza! C'est doux, c'est frais, c'est bon!
Type de lait: Bufflonne voir moins

Cépage(s): Merlot
Millésime: 2020
Ds l'esprit des vins de Côtes de bordeaux, type blaye et bourg. De la rondeur, du charnu, du fond, un minimum de puissance soulignée par un boisé classieux. Formidable ! voir moins

Cépage(s): Grenache, Marsanne, Viognier
Millésime: 2023
Nez intense sur des arômes de pêche, de poire, pomme cuite, avec des notes de beurre et de miel. En bouche, la pêche de vignes domine. Il y a de la rondeur, du volume, un joli gras, une juste acidité et une persistance aux saveurs vanillées. BIO. Un coup de coeur assuré! voir moins

Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine." voir moins

Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2020
Ce vin au caractère marqué de fruits mûrs et d’épices savoureuses développe une matière concentrée dont les tanins se montrent harmonieux de l’attaque à la finale. Le compagnon idéal des viandes, plats mijotés et gibiers. voir moins

De la Poutargue déjà rapée et conditionnée pour une utilisation prolongée. Idéale pour assaisonner vos plats de pâte, de riz ou de salades! Un mets fin au goût subtile entre l'huitre et voir moins

Le balsamique blanc est un balsamique filtré et moins vieilli que son grand frère. Il sera moins acide (c'est un condiment, et non un vinaigre!), et présentera une excellente alternative au vinaigre de vin blanc. voir moins

Cépage(s): Syrah, Grenache, Carignan
Millésime: 2019
Le nez présente des notes de fruits rouges croquants, appétissants. La bouche est ronde, souple et qui appelle la convivialité. A accorder avec de la charcuterie, des barbecues. voir moins

Cépage(s): Pinot Noir
Millésime: 2022
Ce Pinot Noir évoque la framboise, la fraise et la cerise. Élevé 12 mois en fût de chêne, on retrouve le sous-bois, des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. Bouche charnue et concentrée, à la finale ample et bien ronde. Impossible de faire mieux en Bourgogne à ce prix !!! voir moins

Vieilli pendant 2 ans en fûts de bois sélectionnés pour leurs essence. Le vinaigre balsamique est obtenu à partir de la cuisson du moût de raisin de Lambrusco et de Trebbiano, et non par fermentation alcoolique (comme tous les autres vinaigres!). voir moins

Une délicieuse soupe de poisson d'origine de la Méditérannée, principalement Rascasses, Girelles, Sarrans, Rouquié...etc. Fabriquée en Provence.
Conseil d'utilisation: Réchauffer à feu doux, sans faire bouillir, et servir accompagnée de croûtons nappés de notre Rouille du Pêcheur et parsemés de gruyère râpé. Notre soupe peut également servir en cuisine en fond de Bouillabaisse, Marmite du pêcheur ou avec des quenelles de poissons... voir moins

Cépage(s): Syrah, Viognier
Millésime: 2023
Un rosé très délicat et parfumé. La bouche est élégante et très fine, milieu gourmand et finale bien sèche, saline, très fraîche. BIO! voir moins